2014年11月17日 (月) [長年日記]
_ アルカリイオン水の差？
昨日設置したアルカリイオン浄水器．さっそく今朝からコーヒーに使ってみた．渋みとかが弱くなって，良く言うとまろやかに，悪く言うとコーヒー味がぼけて薄くなったような気がした．ただ，コーヒーの入れ方でもだいぶ差が出てしまうので，水が変わったせいとは断定できない．もう何日か同じように同じ豆でやってみよう．
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昨日設置したアルカリイオン浄水器．さっそく今朝からコーヒーに使ってみた．渋みとかが弱くなって，良く言うとまろやかに，悪く言うとコーヒー味がぼけて薄くなったような気がした．ただ，コーヒーの入れ方でもだいぶ差が出てしまうので，水が変わったせいとは断定できない．もう何日か同じように同じ豆でやってみよう．